Proteinshake årets dagligvara

ProPud Proteinmilkshake från NJIE tog hem utmärkelsen Årets Dagligvara 2017.

– NJIE har med sin ProPud Proteinmilkshake Choklad visat att innovativ produktutveckling i kombination med goda insikter i vad konsumenten efterfrågar kan ta ett företag långt in på dagligvaruhandelns hyllor, säger Karin Brynell ordförande för juryn i Årets Dagligvara.

Förutom utmärkelsen får NJIE reklamutrymme till ett bruttovärde om 500 000 SEK hos sponsorn RIX FM. Marknadsanalysföretaget Nielsen ger vinnaren 100 000 att använda i deras tjänsteutbud.

Källa: Årets Dagligvara


Matpriserna är för höga i Sverige! Eller?

Hur många gånger har vi inte hört att matpriserna är för höga i Sverige? Var kommer påståendet ifrån och är det sant? Livsviktigt talade med Magnus Nikkarinen på Svensk Dagligvaruhandel som gått igenom statistiken från Eurostat.

Magnus Nikkarinen är näringspolitiskt ansvarig på Svensk Dagligvaruhandel och har lång erfarenhet av den internationella livsmedelshandeln – både ur ett marknadsmässigt och ekonomiskt perspektiv.

Sedan han tillträdde sitsen som näringspolitiskt ansvarig i fjol har han bland annat gått igenom Eurostats statistik över livsmedelspriserna där Sverige framstår som något av ett skräckexempel när det gäller prisnivån.

– Drivkraften kom ifrån förra hösten då media rapporterade om Sveriges höga livsmedelspriser i förhållande till resten av Europa. Jag började fundera över om dessa siffror stämde i förhållande till andra variabler liksom hur man tagit fram statistiken rent konkret, säger Magnus Nikkarinen.

 

Norden i topp...

Enligt Eurostats statistik ligger de nordiska länderna i topp vad gäller livsmedelspriser (förutom Schweiz som ligger på första plats) där Sverige landar på femte plats efter Norge, Danmark och Island. Dessa siffror brukar också redovisas av SCB, men hur väl överensstämmer de egentligen med verkligheten?

– Enligt Eurostats siffror ligger sverige 26 procent över index och det låter ju mycket, men hur räknar man?, frågar han retoriskt.

Det Magnus Nikkarinen tittat på är bland annat hur varukorgen ser ut. Tidpunkten bestäms varje år och varukorgen består av 440 produkter som ska vara likväridga varor. Ibland ändras de.

 

Landspecifika varor

– Jag kan tycka att det är svårt att jämföra skillnader i landspecifika varor som exempelvis pepparkakor. Inte alla länder i Europa har pepparkakor, och om de råkar finnas utanför Sverige betraktas de som en dyr delikatess jämfört med hur vardagligt vi ser på pepparkakor här i Sverige, säger han och fortsätter:

– Det här är bara ett enda exempel från Sverige men tänk på hur skevt det kan bli för andra länder med varor som andra länder upfattar på samma sätt samtidigt som vi i Sverige uppfattar dem på ett kanske lyxigare sätt.

 

Ingen hänsyn till geografi

Sedan har vi frågan VAR man gjort sitt urval.

– Jag kan inte se att man tagit i beaktande storleken på butiken. I Sverige skiljer sig priserna kraftigt åt om du handlar i en liten butik eller i en stormarknad liksom det skiljer om du handlar i storstaden eller på landsbygden. Därtill har du gränshandeln där länder i Europa har en stor konkurrensfördel framför länder i Norden eftersom ett land längre ner i Europa gränsar mot fler länder än vad vi gör här uppe i norr.

 

Öppettider krånglar också till det

– I Sverige har man ofta mycket längre öppettider än i övriga Europa vilket i slutändan också påverkar matpriserna. Slutsatsen måste bli att korrigerat för alla de här faktorerna är matpriserna inte alls är så höga som de påstås vara av Eurostats statistik. Och då är priserna ändå korrigerade för valutaförändringar, skatter och så vidare.

Men det viktigaste att tänka på vid prisjämförelser av det här slaget är att ta i beaktande det övergripande välstånd som finns i ett land och inkomstnivån, som avgör vad konsumenten har råd att handla mat för, i förhållande till att betala hyra, lån/ränta osv.

 

Kolla BNP per capita

Sammanfattningsvis kommer Magnus Nikkarinen fram till att livsmedelspriserna i Sverige - om man tar hänsyn till BNP per capita – är riktigt låga.

– Ett samhälles välstånd mäts bland annat i disponibel inkomst men också vad man får ut av det. Givet landets välstånd är maten en mycket liten andel av BNP som hushållen behöver lägga sina pengar på och där ligger Sverige nästan lägst i Europa, säger Magnus Nikkarinen.

Med andra ord så är Sveriges livsmedelspriser i relation till den generella prisnivån i landet relativt låg.

– Vi lägger mindre pengar på mat än på kläder, bostäder, bilar och så vidare procentuellt settän vad man gör i andra jämförbara länder i Europa, säger han.

Text: Marie Halldestam Hallencreutz

 


Amazon väntas lägga bud på franska Carrefour

Amazon spenderade inte 13,7 miljoner dollar på livsmedelskedjan Whole Foods för att driva trafik till sin sajt. Ryktena om att Amazon nu planerar ett bud på franska Carrefour handlar om något större, nämligen e-handelsföretagens intåg i den fysiska världen, skriver Mikael Törnwall i en kommentar i SvD.

23 år efter att Jeff Bezos lanserade sin digitala bokhandel Amazon.com och efter mer än två decennier med hype kring e-handel står de fysiska affärerna för mer än 90 procent av all konsumtion. Världens största varuhuskedja Walmart är fortfarande mer än tre gånger större än Amazon. Utvecklingen går alltså mycket långsamare än vad experterna spådde för 10 år sedan, skriver han.

Amazon har varit skickliga på att expandera sin bokhandel till ett globalt digitalt varuhus som säljer allt möjligt. Grundaren Jeff Bezos inser sannolikt att om han på allvar vill utmana Walmart måste han vara där merparten av alla pengar spenderas. Och det är i butikerna.

Prispressen på nätet är brutal, vilket bland annat visar sig i att det digitala Amazon har betydligt lägre vinstmarginal än Walmart.

Vissa varor som är enkla att hantera lämpar sig väl för e-handel, till exempel böcker och dataspel. När det gäller andra kategorier som kläder och livsmedel söker branschen fortfarande efter en modell som är uthållig och lönsam.

Kankse kan man dra slutsatsen att konkurrensen plötsligt blev ännu tuffare. Amazon som är ett av världens mest innovativa företag har redan visat att de är redo att ta sin uppfinningsrikedom till sina fysiska butiker.

I de nyöppnade bokaffärerna som finns på en handfull platser i USA experimenterar Amazon med nya koncept, med ett mindre sortiment som i stället exponeras tydligare. Vill du ha en titel som inte finns i lager är det bara att säga till så skickas den hem till dig, avslutar Miakel Törnwall, SvD.

Källa: Svenska Dagbladet


Digitalt verktyg för orderflödet

Frank Bonn investerar i startup-bolaget Foodflow som lanserat plattformen Stockfiller för externa beställningar inom dagligvaruhandel- restaurang- och kafébranschen.

Med digitala plattformen Stockfiller vill bolaget Foodflow förenkla livsmedelshandelns och kafé- restaurangbranschen orderläggning, fakturering, leverans och uppföljning av externa leverantörer.

Butiken kan beställa från samtliga externa leverantörer i ett och samma köp. Nu får Floodflows grundarna Jesper Jannesson och Christopher Jonsson draghjälp av bolaget Nouvago Capital som investerar i företaget.

– Det är intressant för oss att investera i ett bolag som kan komma att förändra en bransch. Digitalisering är något vi verkligen brinner för då det skapar möjligheter och verkligen underlättar för företagarna. Att nya butiker och producenter börjar använda sig av oss varje dag visar verkligen att bolaget har en stark produkt som verkligen gör nytta , säger Frank Bonn, vd Nouvago Capital i en kommentar.

Verktyget används i dag av fler än 340 matvarubutiker och över 100 av dem har tillkommit sedan juni 2017.

Källa: Fri Köpenskap

Bilden: Frank Bonn, vd Nouvago Capital


Ica kan tvingas sälja butiker i Litauen

Sjutton butiker föreslås avyttras efter kritik från det litauiska konkurrensverket.

Ica Gruppen teckande genom dotterbolaget Rimi Litauen i december 2016 avtal om att förvärva UAB Palink, som driver dagligvarukedjan IKI.

Sedan dess har Ica Gruppen inväntat besked från det litauiska konkurrensverket som har meddelat att de ser problem i vissa geografisk områden där de anser att Rimi och IKI får en för stark position.

Med hänsyn till konkurrensverkets synpunkter föreslår nu Ica Gruppen att 17 butiker ska överlåtas i annan ägo. Ica ser dock fortsatt positivt på sin expansion på den litauiska marknaden.

– Vi är fortsatt trygga med att detta är en bra affär som ger oss en snabb uppskalning av verksamheten och betydande kostnadssynergier i Litauer som är den största baltiska marknaden, säger Ola Fernvall till Fri Köpenskap.

Kommer det att räcka med de här butikerna för att klara av kraven från konkurrensmyndigheten?
– Vi har tagit fram det här förslaget i dialog med litauiska konkurrensmyndigheten, men det är deras beslut. Förslaget ska nu skickas på remiss och beslut väntas innan oktobers utgång.

Källa: Fri Köpenskap