Annie, Sopranos och soporna
Livsmedelshandlarnas vd kommenterar Centerpartiets utspel om att tvinga restauranger att återvinna sitt matavfall. Varför detaljstyrande tvång är en dålig idé när man vill ha utveckling.
Känd studentbutik i Uppsala utsatt för väpnat rån
Under natten mot tisdagen blev Folkes livs på Rackarberget i Uppsala utsatt för ett grovt väpnat rån. Butiken ligger i ett studentrikt område inte långt från Ekonomikum.
Rånarna slog till mot Folkes Livs, som är en Ica Nära butik, strax före midnatt mot tisdagen. Så här beskriver butikschefen Fredrik Andersson hur det gick till:
– I natt blev två av våra medarbetare på Folkes rånade. Två mörkklädda män cirka 180 cm långa, den ene smal och spenslig och den andra lite rund och kraftigare byggd. Dom tvingade med hjälp av en morakniv i plast och en hammare till sig en låst blå postlåda, cirka 1,20 hög modell villapostlåda, innehållande dagskassan som i dagsläget alldrig innehåller mer än några få femhundringar.
Fredrik Andersson vädjar till allmänheten i Uppsala:
”Våra arbetskamrater är förstås chockade av det inträffade. Har du som rört dig i närheten av Folkes livs eller kanske bor här gjort några iakttagelser av t.ex två mörkklädda män enligt ovan släpande på en postlåda så hör gärna av dig till polisen.”
De båda anställda, i 20-25-årsåldern, som lyckades bevara lugnet trots hot med kniv och hammare, förklarade för rånarna att de inte hade nycklar till vare sig kassaskåpet eller dagskassan som förvarades i en postbox. Rånarna beslöt då att ta med sig postboxen med dagens kassa.
Till Uppsala nya tidning (UNT) har butikschef Fredrik Andersson sagt att rånarna endast kom över några femhundralappar samt personalens mobiltelefoner som dumpades en liten bit därifrån.
De två i personalen hittade dock en annan mobil på kontoret och kunde ringa polisen efter hjälp.
Folkes Livs har nu öppet som vanligt.
Text: Marie Hallencreutz
Foto: Privat
Lidl har utsetts till Sveriges bästa livsmedelskedja
Lidl Sverige har vunnit tävlingen Årets Bästa Butikskedja i kategorin livsmedel. Närmare 21 000 svenska konsumenter deltog i omröstningen, där totalt 94 återförsäljare och 74 webbshopar bedömdes. Det resulterade i 13 vinnare i 18 olika kategorier.
Lidl tog hem segern i kategorin Livsmedel före Willys, Coop, Ica och City Gross.
”Den här utmärkelsen är särskilt viktig för oss, eftersom det är kunderna som utser vinnarna, det bevisar vår starka relation till dem och är ett kvitto på det fantastiska arbete som dagligen genomförs av alla mina kollegor i hela Sverige”, säger Jan Augustsson, Sverigechef på Lidl.
Retailer of the Year Sweden ingår i konceptet Retailer of the Year, som organiseras i tio olika länder: Portugal, Italien, Österrike, Ryssland, Luxemburg, Belgien, Schweiz, Tyskland, Nederländerna och Sverige. En lokal vinst ger möjlighet att konkurrera om titeln ”Retailer of the Year Europe”, i Europas största konsumentundersökning för butikskedjor. Lidl vann titeln tidigare i år.
Källa: Livsmedelsnyheter
Konjukturdip och den goda matlådan
Konjunkturen bromsar in och arbetslösheten stiger. Möt detta med att laga mer mat hemma, ta med matlåda och minska matsvinnet.
Årstiderna expanderar i Skåne
Matkasseföretaget Årstiderna har den senaste tiden utvecklat sitt utbud av kassar och riktat dom mot singelhushåll samt etablerat sig i fler städer. I januari etablerade sig företaget i fem sydvsvenska orter, och nu gör de det igen.
I en intervju med nättidningen Ehandel.se framgår det att Årstiderna nu ska etablera sig i de skånska orterna Skurup, Ystad, Simrishamn, Tomelilla och Sjöbo.
– Vi samlar kontinuerligt in intresseanmälningar med önskemål om att öppna i utvalda postnummer som vi inte levererar till, och i dessa har vi fått in många intresseanmälningar. Det är roligt när folk visar intresse för att bli kunder hos oss, och vi vill självklart kunna leverera till dem, säger Rachel Seow Sosa, marknads- och försäljningschef på Årstiderna, till Ehandel.se.
Årstiderna startades i Danmark på 1990-talet av bonden Thomas Harttung och kocken Søren Ejlersen. De ville tillsammans skapa en förbindelse mellan jordbruk och matglädje med fokus på kvalitet och ekologisk vardagsmat. Sedan 1999 har Årstiderna levererat sina trälådor fyllda med ekologiska råvaror direkt hem till kundernas dörrar i Danmark och 2004 började man sälja middagspåsar i Sverige. Matkasseföretaget fokuserar på enbart ekologisk mat och har helt uteslutit kött från sina kassar. Endast grönsaker, frukt, fisk och fågel förekommer. Därtill följer man säsongens råvaror – därav namnet Årstiderna.
Källor: Årstiderna, Ehandel.se
Foto: Årstiderna
Allt fler butiker testar avfallspåsar för frukt och grönt
Ett antal olika matbutiker i landet testar olika lösningar för att minska sin plastanvändning. En metod för att minska användningen är att byta ut fruktpåsarna i plast till matavfallspåsar i papper som sedan kan användas hemma för matavfall.
Det var förra sommaren som en kund till Coop i Hudiksvall som kom med idén om att ersätta plastpåsar med avfallspåsar för frukt och grönt. Butiken kontakatade kommunen och fick tillgång till påsarna under ett par veckor.
Testet var en framgång och butiken fortsatte i större skala sedan dess och kommunen sade att de gärna skulle erbjuda påsar till fler butiker framöver.
Nu ska en handfull Karlstadsbutiker tillsammans med kommunens miljöförvaltning och Karlstads Energi testa metoden.
– Vi jobbar för att minska konsumtionen av engångsplast och att kunna erbjuda lösningar på alternativa produkter till plasten. Nu startar vi ett pilotprojekt med matavfallspåsar som alternativ till plastpåsar i frukt- och grönsaksavdelningen. Vår förhoppning är att det ska vara ett fungerande koncept som uppskattas av konsumenter och att fler butiker vill ta efter framöver, säger Jenny Sundén, miljöhandläggare på miljöförvaltningen.
De butiker som deltar i pilotprojektet är Stora Coop Bergvik, Ica Maxi Välsviken och Ica Supermarket Hagahallen och projektet pågår till och med 30 september.
Källa: Fri Köpenskap
Ica bacon blir helsvenskt
Ett nytt samarbete mellan Ica och Charkuterifabriken i Halmstad gör Icas bacon helsvenskt.
Icas bacon har sedan tidigare tillverkats av svensk råvara, men det har inte funnits någon leverantör med tillräckligt kapacitet för att producera Icas volymer i Sverige så baconet har rökts och packats i Holland. Men från och med i höst kommer hela produktionen att ske i Sverige. Detta möjliggörs genom att Ica vidareutvecklat samarbetat med Charkuterifabriken i Halmstad som bygger ut sina lokaler med cirka 1 700 kvadratmeter.
Bacontillverkningen omfattar cirka 80 000 kilo per vecka. Ica och Charkuterifabriken har enats om ett strategiskt samarbete som löper över flera år och som möjliggjort att Charkuterifabriken har kunnat bygga ut sina lokaler.
– Kunderna efterfrågar svenskt från ax till limpa, och nu kan vi erbjuda detta. Att flytta hem bacontillverkningen till Sverige ger även klimatfördelar. Minskat C02-utsläpp genom kortare transporter och genom att förpackningsmaterialet byts ut till en sockerrörsbaserad plast vilket ger en besparing av plast på 21 ton per år, säger Andreas Sbrodiglia som är sortiment- och inköpsdirektör på Ica Sverige och tillägger att Ica satsar på svenskt och lokalt och vi vill stötta både Sveriges bönder och svenska matproducenter.
I dagsläget består över 90 procent av Icas charksortiment av svensk råvara. Dessutom är 90 procent av det färska köttet och drygt 90 procent av Icas mejerisortiment svenskt.
Källa: Ica
Livsmedelshandlarnas Hederspris
Nu är det snart dags för Dagligvarugalan och här är de tre nominerade till Livsmedelshandlarnas Hederspris 2019: 1. Städa Sverige 2. Tryggare Sverige 3. Plastkretsen
Nomineringarna klara för Livsmedelshandlarnas Hederspris
I drygt tio år har Livsmedelshandlarna delat ut ett Hederspris under Dagligvarugalan till en person eller organisation. Nu är årets nomineringar klara och det blev tre organisationer: Städa Sverige, Tryggare Sverige och Svensk Plaståtervinning.
– Varje år vill vi uppmärksamma en person eller en organisation som har gjort något bra för livsmedelshandeln i Sverige. Priset delas ut på Dagligvarugalan som är den 19 september, säger Pär Bygdesson, vd Livsmedelshandlarna.
I fjol vann Andreas Bylger, handlare i Sätra, Stockholm med motiveringen:
Vinnaren av Livsmedelshandlarnas Hederspris 2018 har med grundligt och systematiskt arbete skaffat ny kunskap och prövat nya vägar som alla Sveriges butiker har nytta av i kampen mot stölder, hot, rån och trakasserier. En stor förkämpe för lag och ordning i livsmedelsbutikerna.
I år har följande organisationer nominerats med tillhörande motiveringar:
Städa Sverige
Att tillsammans göra saker för att skapa en bättre närmiljö ligger helt i linje med vad Livsmedelshandlarnas medlemmar tycker om och själva gör. Unga hjälper sin förening samtidigt som de aktivt kan vara med och skapa en renare morgondag. Städa Sverige kombinerar genom sitt arbete många av de goda krafter som finns i samhället.
Tryggare Sverige
När rättsstaten abdikerar från brotten i butik får de finna andra vägar för att komma tillrätta med brottsutvecklingen. Genom att på ett konkret och vetenskapligt sätt arbeta med platssamverkan hjälper Tryggare Sverige många platser runt om i landet att på ett positivt sätt hjälpa de goda krafterna att återta kontrollen över områden.
Svensk Plaståtervinning
I en tid när många pratar plastskam, plastskatter och plastförbud gör Svensk Plaståtervinning något mycket klokt. Genom att samla in och sortera all förpackningsplast i Sverige skapar de möjlighet för en bra återvinning till nya förpackningar. Plastförpackningar som är en viktig del i arbetet med att minska matsvinnet.
– Tre värdiga nominerade och det ska bli spännande att se vad juryn, det vill säga Livsmedelshandlarnas styrelse, kommer fram till på kvällen den 19 september, säger Pär Bygdeson.
Text: Marie Hallencreutz
Allt fler ansluter sig till PantaPå
PantaPå heter en uppstickare inom plaståtervinning som gjort enorma framsteg i år. Från att ha tre testbutiker inom Apoteket för att panta deras påsar, gick de i våras vidare till 41 butiker. Sedan dess har fler aktörer hakat på och nu inleder Skogaholm samarbete med företaget för sina brödpåsar.
Med hjälp av appen PantaPå går påsarna att panta på någon av Sveriges ca 5 000 återvinningsstationer. När kunden skannar påsens streckkod känner appen av återvinningsstationens gps-koordinater. Påsen sorteras i behållaren för plastförpackningar och panten sätts in på kundens bankkonto alternativt skänks till välgörande ändamål. Panten ligger på 1 krona för små påsar och 2 kronor för stora. Därefter får man en rabattkupong att användas vid nästa köp.
Civilingenjören och entreprenören Suwar Mert är grundare och vd för företaget PantaPå som skapat appen. Syftet är att ge alla förpackningar ett ökat värde. På så vis ökar sannolikheten att de återvinns Nu är fler företag på gång att ansluta sig.
Sedan tidigare använder Apoteket tjänsten och i förra veckan blev det klart att även Yes diskmedel anslutit sig.
– Vi har fler företag som är på gång, bland annat en global tvättmedelsjätte. Och senare i höst lanserar vi appen internationellt. Målet är att alla typer av förpackningar ska vara pantbara, säger Suwar Mert i en kommentar.
Skogaholms kampanj tillsammans med PantaPå pågår från och med 12 augusti 2019 och tills vidare.
Källor: PantaPå m fl.
Pressbild: Fazer/Skogaholm